"Découvrez notre gamme de bière BIO"

Nos bières sont disponibles en bouteille de 33cl, 75cl ainsi qu’en fut de 18 et 30L (avec location de tireuse et de gobelets)
L'Avallée de la Loire - Blonde

L'Avallée de la Loire - Blonde

Cette bière est inspirée du style « Belgian blond ale », La blonde belge !
Une blonde équilibrée avec des arômes de miel et un nez d’agrume.
Alc : 6° - Amertume : 12 IBU (très peu amère).
Houblons EU : Sovereign, Cascade
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L'Avallée de la Loire - Ambrée

L'Avallée de la Loire - Ambrée

Cette bière s’inspire du style « Bière ambrée de garde » du Nord de la France et Belgique.
Une ambrée au léger goût malté.
Elle développe un arôme subtil de biscuit et de noix.
Alc : 6° - Amertume : 18 IBU (peu amère).
Houblons EU : Sovereign, Strisselspalt
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L'Avallée de la Loire - Blanche

L'Avallée de la Loire - Blanche

Cette bière s’inspire du style « Witbier » du Nord de la France et Belgique.
Brassée à partir de malt d’orge et de blé, l’ajout de coriandre et d’écorces d’orange lui confère des arômes rafraichissant d’agrume.
Alc : 5.5° - Amertume : 10 IBU (très peu amère).
Dispo plutot aux beaux jours!
Houblons EU : Goldings et Strisselspalt
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Hippie Ale

Hippie Ale

Cette bière s’inspire du style « India Pale Ale » une ambrée houblonnée d’origine anglaise mais qui est passée par la Belgique ! Une vrai fausse IPA, car l’amertume du houblon est compensé par le corps et le goût malté de la bière.

Alc : 7° - Amertume : 40 IBU (légèrement amère).
Houblons EU : Sovereign et Goldings
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The Dark Side Of The Mousse

The Dark Side Of The Mousse

Cette bière s’inspire du style « Belgian dark strong ale » une brune d’inspiration trappiste.
Alc : 8° - Amertume : 18 IBU (très peu amère)
Houblons EU : Sovereign et Strisselspalt
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Harvest Ale 2017 - rupture de stock!

Harvest Ale 2017 - rupture de stock!

Cette bière est une bière de récolte : elle est brassée avec les houblons fraichement récoltés dans la houblonnière derrière la brasserie.
C’est une pale ale (blonde) au nez floral, à l’amertume discrète et aux arômes fruités de houblons.

Alc : 5.5° - Amertume : 25 IBU (légèrement amère)
Houblons de Mardié ! : Cascade, Centennial, Chinook et Liberty.
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Purple Ale

Purple Ale

Hommage au génial guitariste des 70's, cette IPA maltée possède une bonne amertume et les arômes citronnés des houblons européens Cascade et Opal.
Alc : 6.9% - Amertume : 65 IBU (amère)
Houblons EU : Goldings , Cascade et Opal
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One Love One Hop #2 - Hallertau Blanc - Dispo!

One Love One Hop #2 - Hallertau Blanc - Dispo!

Cette bière s'inspire du style "Session IPA", une blonde houblonnée!
Mais c'est surtout une "Single Hop" : une seule variété de houblon a été utilisé pour le brassage en amérisant, aromatique et houblonnage à froid.
Cette bière développe la signature aromatique propre à ce houblon et à son terroir.
Il en existe 2 versions pour l'instant, la liste devrait s'agrandir!
#1 : "Rakau" (Houblon Neo-Zelandais)
#2 : "Hallertau Blanc" (Houblon Allemand nouvelle génération)
Alc : 5° - Amertume : 40 IBU (légèrement amère)
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Nevermind the Sous-Bock - en développement!

Nevermind the Sous-Bock - en développement!

Composée de 3 malts (orge, blé et seigle), de 3 fois plus de matière et de 3 fois plus d'alcool qu'une "bière de table", cette bière s'inspire des "Triples d'Abbaye".
Forte en alcool et en gout, elle est un hommage à la musique anarchiste des 70's!
Bref on s'en bat les ... sous-bock!!
Alc : 9° - Amertume : 30 IBU
Houblons EU : Goldings, First Gold, Sovereign
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Metal Hop Your Ale - OUT of STOCK!

Metal Hop Your Ale - OUT of STOCK!

One Shot brassé en collaboration avec la C.T.B. (Compagnie Tourangelle de Bière), cette IPA au seigle (Rye IPA) est houblonnée au Mandarina Bavaria en single hop et infusée au son des Four Horsemen!
Alc : 6.66° - Amertume : 50IBU (amère) - Houblon EU
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Brasserie du Vauret

  • 501 Rue du Vauret
    45430 Mardié
  • 07 83 76 08 49
  • brasserieduvauret@gmail.com
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