"Découvrez notre gamme de bière BIO"

Nos bières sont disponibles en bouteille de 33cl, 75cl ainsi qu’en fut de 20L (avec location de tireuse et de gobelets)
L'Avallée de la Loire - Blonde

L'Avallée de la Loire - Blonde

Cette bière est inspirée du style « Belgian blond ale », La blonde belge !
Une blonde équilibrée avec des arômes de miel et un nez d’agrumes.
Alc : 6° - Amertume : 12 IBU (très peu amère).
Houblons EU
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L'Avallée de la Loire - Ambrée

L'Avallée de la Loire - Ambrée

Cette bière s’inspire du style « Bière ambrée de garde » du Nord de la France et Belgique.
Une ambrée au léger goût malté.
Elle développe un arôme subtil de biscuit et de noix.
Alc : 6° - Amertume : 18 IBU (peu amère).
Houblons EU
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L'Avallée de la Loire - Blanche

L'Avallée de la Loire - Blanche

Cette bière s’inspire du style « Witbier » du Nord de la France et Belgique.
Brassée à partir de malt d’orge et de blé, l’ajout de coriandre et d’écorces d’orange lui confère des arômes rafraîchissant d’agrumes.
Alc : 5.5° - Amertume : 10 IBU (très peu amère).
Houblons EU

Dispo plutôt aux beaux jours!
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Hippie Ale

Hippie Ale

Cette bière s’inspire du style « India Pale Ale » une ambrée houblonnée d’origine anglaise mais qui est passée par la Belgique ! Une vrai fausse IPA, car l’amertume du houblon est compensé par le corps et le goût malté de la bière.
Alc : 7° - Amertume : 40 IBU (légèrement amère).
Houblons EU
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The Dark Side Of The Mousse

The Dark Side Of The Mousse

Cette bière s’inspire du style « Belgian dark strong ale » une brune d’inspiration trappiste.
Alc : 8° - Amertume : 18 IBU (très peu amère)
Houblons EU
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Harvest Ale

Harvest Ale

Cette bière est une bière de récolte : chaque année, en septembre, elle est brassée avec les houblons fraîchement récoltés dans la houblonnière derrière la brasserie.
C’est une pale ale (blonde) au nez floral, à l’amertume discrète et aux arômes fruités de houblons.
Disponible aux alentours du 15 octobre! Attention quantité limitée!!
Alc : 5.5° - Amertume : 25 IBU (légèrement amère)
Houblons de Mardié ! : Cascade, Centennial, Chinook et Liberty.
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Purple Ale

Purple Ale

Hommage au génial guitariste des 70's, cette IPA maltée possède une bonne amertume et les arômes citronnés des houblons.
Alc : 6.9% - Amertume : 60 IBU (amère)
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One Love One Hop

One Love One Hop

Cette bière s'inspire du style "Session IPA", une blonde houblonnée!
Mais c'est surtout une "Single Hop" : une seule variété de houblon a été utilisé pour le brassage en amérisant, aromatique et houblonnage à froid.
Cette bière développe la signature aromatique propre à ce houblon et à son terroir.
Le houblon change selon les arrivages avec de nouvelles saveurs à chaque fois!
Alc : 5° - Amertume : 40 IBU (légèrement amère)
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Nevermind the Sous-Bock

Nevermind the Sous-Bock

Composée de 3 malts (orge, blé et seigle), de 3 fois plus de matière et de 3 fois plus d'alcool qu'une "bière de table", cette bière s'inspire des "Triples d'Abbaye".
Forte en alcool et en gout, elle est un hommage à la musique anarchiste des 70's!
Bref on s'en bat les ... sous-bock!!
Alc : 9° - Amertume : 30 IBU (moyennement amère)
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Whole Lotta Hops

Whole Lotta Hops

Hommage au légendaire groupe de rock des 70's. C'est une DDH IPA , une IPA où on fait un Double Dry-Hopping (une double dose de houblonnage à froid) pour encore plus d'aromatique!
Alc : 6.9% - Amertume : 65 IBU (amère)
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Pinte In Black

Pinte In Black

Hommage aux inusables rockers anglais. Elle s’inspire du style ‘ India Pale Ale ‘ (IPA) mais en version black. Une bière noire généreusement houblonnée.
Alc : 6.6 % Alc - Amertume : 60 IBU (amère)
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Mr Tangerine Man

Mr Tangerine Man

Une RYE IPA (avec 15% de seigle) où on y met en avant le houblon allemand "Mandarina Bavaria"!!
Des notes aromatiques de mandarine et une amertume zestée!
Alc : 6.5 % Alc - Amertume : 50 IBU (amère)
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Get Hoppy

Get Hoppy

Collaboration 2019 et 2020 avec les V&B autour d'Orléans!
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Walter Wheat

Walter Wheat

Née de la collaboration avec la brasserie Velvet Thirst de Outarville!
BIENTOT DE RETOUR!!
Alc : 5% Alc. - Amertume : 30 IBU (moyennement amère)
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Hop on the wild side

Hop on the wild side

Bière de récolte aux houblons sauvages fraîchement cueillis au bord de Loire!
Brassée en septembre 2020
Epuisée!!
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The Great Peat in the Sky

The Great Peat in the Sky

Hommage au rock psychédélique des années 70, cette bière forte tourbée, rappelle les whiskies aux arômes de malt séché à la tourbe d'Ecosse.
Alc : 9% Alc. - Amertume : 30 IBU (moyennement amère)
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Walter Wheat 2

Walter Wheat 2

Née de la collaboration avec la brasserie Velvet Thirst de Outarville!
C'est la saison 2 !!
Une Double Wheat IPA (ouDWIPA!!), une bière 50% blé 50% orge avec de gros shoots de houblons Amarillo et Simcoe!
BIENTOT DE RETOUR!
Alc : 8% Alc. - Amertume : 35 IBU (moyennement amère)
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Sea Kveik And Sun

Sea Kveik And Sun

C'est la bière d'été!
Hommage à l'homme à la tête de chou, c'est une kveik pale ale!
Une bière pale fermentée avec une levure d'origine norvégienne :
la Voss Kveik qui bosse à 37.5°!!
Bref c'est un appel au soleil et au farniente!!
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HONEY FOR NOTHING

HONEY FOR NOTHING

Une ambrée au Miel de Sologne récolté par "l'happy-culteur" Sylvain Part!!
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KIWILL ROCK YOU

KIWILL ROCK YOU

Collaboration entre la brasserie des Canailles (37) et la Brasserie du Vauret, la KIWILL ROCK YOU est une bière de style SAISON brassée avec du Kiwi bio français.

Désaltérante et gorgée de rock, cette bière saura vous donner la pêche : YEAH!
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Nevermind the Barrique

Nevermind the Barrique

Vous connaissez notre Triple : Nevermind the sous bock!

et bien nous l'avons laisser vieillir pendant quelques mois dans une barrique ayant contenu un spiritueux, qui lui a transmis ses arômes!

Forte en alcool et en gout, elle reste un hommage à la musique anarchiste des 70's mais version lounge et boisée!
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SMELLS LIKE BEER SPIRIT

SMELLS LIKE BEER SPIRIT

Hommage au grunge transcendant des années 90, ce spiritueux bio a été distillé à partir d'une bière fortement houblonnée, ce qui lui confère des aromes fruités!
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Brasserie du Vauret

  • 501 Rue du Vauret
    45430 Mardié
  • 07 83 76 08 49
  • brasserieduvauret@free.fr
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